Biba

Biba, una nueva y acogedora trattoria italiana, ha abierto sus puertas en la ciudad de Guatemala hace apenas unos meses y ya es un sitio obligado para aquellos que gustan de la buena mesa italiana en un ambiente relajado. Es la última incorporación del Grupo de Alta gastronomía FINE DINING GROUP, que incluye a Giuseppe Verdi, un restaurante italiano de alta cocina localizado en el Westin Camino Real, y Ambia, famoso por su deliciosa comida fusión y su incomparable ambiente ... ..

BIBA posee toda el alma de una trattoria italiana, con su comida deliciosa y sin pretensiones, al mejor estilo casalingo; el tipo de comida que se pueden esperar sea servido en la casa de su abuela, si su abuela fuera italiana y una gran cocinera (todas las abuelas italianas son grandes cocineras). El menú italiano de esta simpática trattoria incluye platos clásicos y favoritos, una rica variedad de pastas y un excepcional menú de pescados y carnes como entradas, así como un delicado risotto sazonado con aceite de trufa. El menú también incorpora una selección de pizzas tradicionales con masa delgada alla petra, haciendo de Biba el lugar perfecto la cena familiar o para el almuerzo de trabajo. Mientras los padres disfrutan de un delicioso ossobuco de ternera, los niños pueden compartir su pizza favorita.

Pero lo mejor de Biba es su atmósfera relajada, confortable y acogedora, que recuerda a un restaurante de un barrio florentino, o como los podría encontrar al explorar las calles de una pequeña ciudad italiana. La cocina está abierta para que los comensales puedan ver como los chefs preparan las recetas autÈnticas, con los productos más frescos, adquiridos a diario y los camareros son amables y atentos. Hay aceite de oliva en su mesa, agua San Pellegrino, con o sin gas, y claro, queso parmesano recién molido disponible en su mesa si así lo desean, asÌ como una buena selección de vinos finos. Delante y alrededor de Biba, hay un amplio estacionamiento muy seguro y cuidado y, detrás del restaurante hay una gran extensión de árboles majestuosos, una de los cuales se guardó durante la construcción del restaurante y ahora crece en el centro de la barra completamente equipada. Y, si lo desea, puede disfrutar de su sombra durante el día o, cenar al aire libre en verano o disfrutar de un cóctel o copa de vino en el patio trasero.

Biba Trattoria está destinada a convertirse en uno de los sitios preferidos de la Ciudad de Guatemala; el restaurantes favorito de quienes quieren comer bien, con categoría, pero sin acartonamiento, no sólo por su deliciosa comida, sino también por su gran ubicación y ambiente agradable. Por lo tanto, sea usted el primero de sus amigos en descubrir esta gran, pequeña trattoria italiana en el corazÛn de la zona 14 y viva un momento BIBA.